Un grande classico di Harper Lee incontra una raffinata crostata con pere, cioccolato, ricotta e una speciale frolla alle nocciole. Cari lettori, ben ritrovati in “Pagine e dessert”, la rubrica di librichepassione.it in cui ogni mese un libro incontra un dolce. Perché, a volte, leggere una bella storia e assaporare qualcosa di buono possono diventare due piaceri da … [Leggi di più...] infoPagine e dessert: Il buio oltre la siepe e la crostata pere, cioccolato e ricotta
Pagine e Dessert
Torta di prugne, cannella e Jane Austen: Pagine e dessert
Cari lettori, L’estate sta arrivando al termine e, per questo mese di settembre, ho deciso di usare le prugne, uno dei frutti di fine stagione, per la mia ricetta di “Pagine e dessert”. Un modo per salutare l’estate e dare il benvenuto all’autunno, una stagione che amo particolarmente. Mi piace questo periodo dell’anno, quando le giornate iniziano lentamente ad … [Leggi di più...] infoTorta di prugne, cannella e Jane Austen: Pagine e dessert
Tutte le mattine di Sybil: il libro abbinato alla sbriciolona ricotta e fichi
Per questo nuovo appuntamento con Pagine e dessert, ho scelto Tutte le mattine di Sybil di Virginia Evans, pubblicato da Rizzoli, e una sbriciolona ricotta e fichi. Due mondi apparentemente molto diversi, ma uniti da un filo comune: la memoria, il tempo che passa e quelle piccole cose che riescono a dare un significato alle nostre giornate. Sybil Van Antwerp ha … [Leggi di più...] infoTutte le mattine di Sybil: il libro abbinato alla sbriciolona ricotta e fichi
“Millefoglie + Flaubert = il dessert letterario che non ti aspetti”
C’è un momento in cui il dolce ti parla prima ancora di assaggiarlo: la millefoglie, con i suoi strati sottili e la crema vellutata, sembra perfetta, fragile e promessa di piacere. Ogni foglia è un delicato equilibrio, ogni strato custodisce un piccolo segreto di gusto. Basta un gesto, il cucchiaino che affonda, e la perfezione si frantuma: la bellezza cede, ma la dolcezza … [Leggi di più...] info“Millefoglie + Flaubert = il dessert letterario che non ti aspetti”
“I beati anni del castigo” e la torta di grano saraceno ai mirtilli rossi
Ogni libro, quando lo chiudo, mi lascia addosso un sapore. A volte è dolce, a volte è amaro, altre ancora è difficile da definire. I beati anni del castigo di Fleur Jaeggy mi ha lasciato un retrogusto sottile, elegante, leggermente malinconico. È da questa sensazione che è nata l’idea di abbinarlo a una torta di grano saraceno con mirtilli rossi: un dolce sobrio, intenso, … [Leggi di più...] info“I beati anni del castigo” e la torta di grano saraceno ai mirtilli rossi