C’è qualcosa nel salame al cioccolato che somiglia alle grandi saghe familiari: un dolce semplice, ma ricco di contrasti, che unisce generazioni attorno al tavolo. Ed è per questo che ho scelto di abbinarlo a "La casa degli spiriti", capolavoro di Isabel Allende, romanzo che attraversa il tempo e i legami familiari con la forza delle emozioni, e il bello della … [Leggi di più...] info“La casa degli spiriti” e il salame al cioccolato
Pagine e Dessert
Olive Kitteridge di Elizabeth Strout e la torta di pesche
Ci sono libri che, come i dolci più semplici e genuini, sanno arrivare al cuore con naturalezza, lasciando un sapore duraturo nella memoria. Olive Kitteridge di Elizabeth Strout è uno di questi romanzi. E il dolce perfetto da abbinare è una torta di pesche: morbida, a volte aspra, ma con una dolcezza che si scopre lentamente, fetta dopo fetta. Perché la torta di pesche?La … [Leggi di più...] infoOlive Kitteridge di Elizabeth Strout e la torta di pesche
Tiramisù e “L’eleganza del riccio”
Cosa accomuna un classico della pasticceria italiana come il tiramisù e un romanzo raffinato come L’eleganza del riccio di Muriel Barbery? Apparentemente poco. Ma proprio come accade in cucina e nella letteratura, è negli strati nascosti che si cela la vera connessione. Il tiramisù è il dolce della memoria e del conforto. Morbido, stratificato, con il contrasto tra l’amaro … [Leggi di più...] infoTiramisù e “L’eleganza del riccio”
Sbrisolona di pere e cioccolato e “Il quaderno delle parole perdute”
Ciao e bentornati alla mia rubrica "Pagine e dessert", lo spazio dove i romanzi si gustano anche con il ... palato! Questo mese, il dolce che vi propongo è una sbrisolona pere e cioccolato, un dessert rustico ma ricco, in cui la dolcezza naturale delle pere si fonde con l’intensità profonda del cioccolato fondente. Un equilibrio perfetto tra delicatezza e forza, tra … [Leggi di più...] infoSbrisolona di pere e cioccolato e “Il quaderno delle parole perdute”
Dolcezza che inganna: una torta, un mistero, un romanzo da scoprire
C’è qualcosa nei lamponi che ricorda le storie complesse: dolci al primo assaggio, ma con un retrogusto che sorprende. Per questo, se dovessi abbinare una torta al lampone a un romanzo, la scelta ricadrebbe su "Il profumo delle foglie di limone" di Clara Sánchez. In questo romanzo, la protagonista Sandra, giovane e incerta sul futuro, incontra una coppia di anziani … [Leggi di più...] infoDolcezza che inganna: una torta, un mistero, un romanzo da scoprire