Nell’immaginario collettivo dell’autunno c’è un profumo che tutti riconosciamo: mele cotte, cannella e burro che si uniscono nella crosta croccante di un crumble. È un dolce domestico, semplice, nato per riscaldare più che per stupire. Una semplicità che ben si affianca a Un albero cresce a Brooklyn di Betty Smith, romanzo che racconta con realismo e sensibilità la resilienza … [Leggi di più...] info“Un albero cresce a Brooklyn” e la Crumble di mele
dolci e libri
“La casa degli spiriti” e il salame al cioccolato
C’è qualcosa nel salame al cioccolato che somiglia alle grandi saghe familiari: un dolce semplice, ma ricco di contrasti, che unisce generazioni attorno al tavolo. Ed è per questo che ho scelto di abbinarlo a "La casa degli spiriti", capolavoro di Isabel Allende, romanzo che attraversa il tempo e i legami familiari con la forza delle emozioni, e il bello della … [Leggi di più...] info“La casa degli spiriti” e il salame al cioccolato
Sbrisolona di pere e cioccolato e “Il quaderno delle parole perdute”
Ciao e bentornati alla mia rubrica "Pagine e dessert", lo spazio dove i romanzi si gustano anche con il ... palato! Questo mese, il dolce che vi propongo è una sbrisolona pere e cioccolato, un dessert rustico ma ricco, in cui la dolcezza naturale delle pere si fonde con l’intensità profonda del cioccolato fondente. Un equilibrio perfetto tra delicatezza e forza, tra … [Leggi di più...] infoSbrisolona di pere e cioccolato e “Il quaderno delle parole perdute”